Recette des biscuits en relief inratables

Publié : 12/06/2023 - Catégories : Biscuits

De jolis biscuits imprimés et en relief à réaliser pour n'importe quelle occasion ! Créez des sablés en forme d'oursons, lapins, Père-Noël, licornes, chats, étoiles, cœurs, etc.

Recette réalisée grâce à nos découpoirs embosseurs. Recette pour environ 15 biscuits :

Ingrédients

Pour la pâte à biscuits :

1 œuf
200g de farine
80g de sucre glace
90g de beurre mou
1 cuillère à café d'arôme vanille liquide (facultatif)

Préparation

Étape 1 : Préparez la pâte à biscuits

Dans un saladier, versez la farine et le sucre. Formez un puits et ajoutez l’œuf, le beurre et l'arôme liquide vanille. Travaillez à la main jusqu’à former une boule ou, si vous utilisez un robot, utilisez l'accessoire feuille.

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Mettez votre boule de pâte sur cette feuille, placez une autre feuille de papier sulfurisé sur la boule et étalez votre pâte à l'aide d'un rouleau. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures ou 15 minutes au congélateur.

Étape 2 : Imprimez et découpez les biscuits

Une fois la pâte bien froide, farinez les découpoirs et les embosseurs. Prenez l'embosseur et venez l'appliquer sur la pâte en appuyant délicatement pour imprimer le motif. Puis, à l'aide du découpoir, découpez le contour. Une fois tous les motifs/formes réalisés, nous vous conseillons de placer votre plaque 30 minutes au frais (ou 5 min au congélateur) avant cuisson afin que la pâte ne se déforme pas. Gardez les chutes de pâte pour réaliser d'autres biscuits.

Étape 3 : Faites cuire et décorez

Faites cuire pendant 10 à 12 minutes à 180°C. Laissez refroidir.

N'hésitez pas à décorez vos biscuits après complet refroidissement à l'aide de nos stylos choco ou de pâte à sucre !

Bonne dégustation !

Petit tuto explicatif avec notre découpoir embosseur étoile :

Vous aurez besoin de :

Tapis silicone en fibre de verre 30 x 40cm

15,99 € €

Rouleau à pâtisserie en silicone

14,90 € €

Grille pâtissière 25x40 cm

11,55 € €

Boite de 10 stylos goût choco

26,35 € €

Découpoir + embosseur bois chat

6,70 € €

3 mini rouleaux empreintes bois interchangeables

10,95 € €

Tampon à biscuits bois déco + découpoir

10,99 € €

Découpoir + embosseur bois Ourson

6,70 € €

Tapis silicone en fibre de verre 30 x 40cm

15,99 € € TTC

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Référence : 10655

Un tapis ultra-pratique pour la préparation et la cuisson de vos plats sucrés ou salés

Le tapis pâtissier en silicone fibre de verre est un accessoire de cuisine 2-en-1 : à la fois plan de travail et tapis de cuisson. Il est particulièrement adapté à la confection de gâteaux, pâtisseries, pâtes à pain, pizzas, tartes, quiches, biscuits, muffins, cupcakes et autres préparations.

Le tissu en fibre de verre apporte une excellente répartition de la chaleur afin d'avoir une cuisson uniforme de vos préparations.

Le tapis silicone est compatible pour une cuisson au four parfaite

Pratique, il devient un tapis de cuisson à glisser dans votre four (supporte les plages de température extrêmes de -20 à +230°C).

De dimensions 30 x 40 cm, le tapis s'adaptera à votre four. Contrairement au papier cuisson ou aluminium, il est réutilisable, ne colle pas, permet une cuisson homogène et évite l'ajout de matières grasses.

Avec son look vert d'eau, c’est une super idée cadeau ou un joli objet déco dans votre cuisine.

En matière silicone apte au contact alimentaire qui facilite la préparation de vos créations

Matière en fibre de verre et silicone 100% Platinium apte au contact alimentaire. Ultra-résistant, souple et durable, il protégera votre mobilier de cuisine.

Le revêtement est anti-dérapant, vous garantissant une stabilité pour étaler vos pâtes comme un professionnel. Nettoyage facile au lave-vaisselle ou d’un coup d’éponge. Il vous suffira de l’enrouler pour le ranger.

Rouleau à pâtisserie en silicone

14,90 € € TTC

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Référence : 7074

Rouleau à pâtisserie en silicone pour étaler facilement vos pâtes à tarte et à biscuits, sans qu'elles ne collent. Il vous permettra d'abaisser très vite votre pâte sans trop forcer.

La matière silicone est idéale pour vos pâtes d'amandes ou pâtes à sucre car la matière ne colle pas au rouleau (comme un rouleau bois traditionnel).

Grille pâtissière 25x40 cm

11,55 € € TTC

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Référence : 10579

Cette grille pâtissière sur pieds sera idéale pour refroidir et glacer vos desserts facilement

Grille pâtisserie très utile pour laisser refroidir vos gâteaux et tartes, glacer vos bûches de Noël, napper vos cakes, recouvrir vos pâtisseries de chocolat ou tout simplement les présenter. Sa forme rectangulaire s'adapte à tout type de gâteaux.

Grâce aux pieds de la grille, les gâteaux sont surélevés. La grille assure un refroidissement rapide et uniforme de vos pâtisseries à la sortie du four.

La grille va ainsi permettre d'évacuer l'humidité et garantir un résultat moelleux et croustillant. Avec ses pieds, vous pouvez également récupérer plus facilement l'excédent de glaçage ou nappage.

Boite de 10 stylos goût choco

26,35 € € TTC

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Référence : 10830

SUBLIMEZ VOS BISCUITS ! Ce kit de 10 stylos choco embellira vos sablés et divers biscuits grâce à sa sublime palette de couleurs ! 10 stylos choco, 10 couleurs pour laisser parler votre créativité !

UN KIT HAUT EN COULEURS ! Blanc, noir, bleu marine, vert, jaune, orange, rouge, rose, lilas ou encore bleu ciel, cette gamme colorée est idéale pour réaliser des biscuits aux couleurs de l'arc-en-ciel.

UTILISATION FACILE Simple à utiliser, avec la présence d'un adulte faites bouillir de l'eau dans une casserole puis laissez 2 minutes les stylos dans un saladier rempli d'eau bouillante en laissant le bouchon. Agitez les stylos et sont prêts à être utilisé. Il suffit ensuite de décorer vos biscuits, cookies, ou même un rainbow cake !

Séchage ultra-rapide.

Découpoir + embosseur bois chat

6,70 € € TTC

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Référence : 10588

RÉALISEZ DE JOLIS BISCUITS CHAT - Un kit comprenant un découpoir chat et un embosseur chat pour créer des biscuits, sablés ou décors pour toutes les occasions. Recréez la magie des pâtisseries faites à la main avec des douceurs à préparer en famille.

EMBOSSEUR EN BOIS NATUREL - Pâtissez nature avec un magnifique embosseur en bois apte au contact alimentaire. Une idée cadeau originale et écologique pour fabriquer de jolis biscuits imprimés en relief. Dimensions : 6,2 x 6,6 x 0,2 cm. Lavable et réutilisable.

DÉCOUPOIR INOX - Le kit inclut un découpoir chat en inox pour découper vos biscuits avec une forme iconique de biscuit. Épatez et régalez vos proches avec des biscuits à croquer, aussi jolis que gourmands. Dimensions : 6,4 x 7,2 x 2,5 cm. Lavable et inoxydable.

UNE JOLIE IDÉE CADEAU : Une idée cadeau originale et écologique pour fabriquer de jolis biscuits imprimés en relief.

Petit tuto explicatif avec notre découpoir embosseur étoile :

3 mini rouleaux empreintes bois interchangeables

10,95 € € TTC

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Référence : 10537

RÉALISEZ DE JOLIS BISCUITS IMPRIMÉS - Un set de 3 mini rouleaux en bois interchangeables avec empreintes aux différents motifs (étoiles, cœurs et flocons) pour créer des biscuits, sablés ou décors pour vos pâtisseries. Créez de jolis biscuits originaux et personnalisés avec un ustensile à pâtisserie traditionnel qui fera un merveilleux cadeau ou un compagnon de cuisine apprécié des petits comme des grands.

ROULEAUX EN BOIS NATUREL - Pâtissez nature avec ce set de 3 rouleaux en bois de hêtre apte au contact alimentaire. Le manche est en bois et métal aptes au contact alimentaire. Idéal pour faire des biscuits imprimés en relief, variés et tendance. Longueur manche : 16,5 cm. Longueur rouleaux : 7 cm. Lavable et réutilisable à l’infini.

SIMPLE D’UTILISATION - Grâce à sa gravure, le motif s'imprime parfaitement dans la pâte et reste après cuisson. La poignée ergonomique offre une bonne prise en main. S'utilise comme un rouleau traditionnel : étalez votre pâte sur le plan de travail, farinez puis passer un des rouleaux pour y imprimer les motifs. Interchangez de rouleau pour varier les motifs. Il s’adaptera à vos différents besoins de biscuits, sablés et autres décorations. N'hésitez pas utiliser la recette de notre blog pour des biscuits qui ne se déforment pas à la cuisson !

IDÉE CADEAU - Un cadeau original pour tous les gourmands, pâtissiers en herbe ou plus confirmés.

Notre vidéo :

Tampon à biscuits bois déco + découpoir

10,99 € € TTC

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Référence : 10370

CRÉEZ DES MOTIFS SUR VOS BISCUITS

Un tampon bois pour réaliser de jolis biscuits en relief grâce à ses 5 faces gravées aux motifs "déco".

SIMPLE D'UTILISATION

Embossez votre pâte en appliquant le tampon. Choisissez votre face, chacune offre une décoration différente : cœur, rosaces...

Découpez ensuite vos biscuits à l'aide du découpoir en inox inclus. Avec sa forme carrée et ses bords cannelés, il est spécialement adapté aux dimensions du tampon.

DE JOLIS BISCUITS POUR DES OCCASIONS SPÉCIALES

Ce tampon alimentaire en bois vous permettra de confectionner de jolis biscuits maison pour un anniversaire, Noël ou toute autre occasion. C'est aussi une idée cadeau originale, une petite attention idéale pour les fans de cuisine et de pâtisserie.

UNE DÉLICIEUSE RECETTE DE BISCUITS QUI NE SE DÉFORMENT PAS

Une astuce, utilisez la recette des biscuits qui ne se déforment pas à la cuisson de notre blog !

Gamme Wood : pâtissez nature !

Découpoir + embosseur bois Ourson

6,70 € € TTC

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Référence : 10873

RÉALISEZ DE JOLIS BISCUITS OURSONS

Un kit comprenant un découpoir + un embosseur ourson pour créer des biscuits, sablés ou décors pour toutes les occasions. Un petit ours trop mignon pour régaler les enfants et adoucir les plus grands !

EMBOSSEUR EN BOIS NATUREL

Pâtissez nature avec un magnifique embosseur en bois apte au contact alimentaire. Une idée cadeau originale et écologique pour fabriquer de jolis biscuits imprimés en relief. Dimensions : 8,8 x 5,9 x 0,2 cm. Lavable et réutilisable.

DÉCOUPOIR INOX

Le kit inclut un découpoir ourson en inox pour découper vos biscuits avec une forme iconique. Épatez et régalez vos proches avec des biscuits à croquer, aussi jolis que gourmands. Dimensions : 9 x 6 x 2,5 cm. Lavable et inoxydable

UNE JOLIE IDÉE CADEAU : Une idée cadeau originale et écologique pour fabriquer de jolis biscuits imprimés en relief en forme d'oursons.

Petit tuto explicatif avec notre découpoir embosseur étoile :