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Cupcakes à la fraise

- Catégories : Cupcakes
Cupcakes à la fraise

INGREDIENTS (pour 6 gros cupcakes ou 12 petits)

  • 2 œufs
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre
  • 150g de farine
  • 7g de poudre à lever

Pour le glaçage :

  • 250g de mascarpone
  • 2 c. à s. de sucre glace
  • 1 c. à c. de Color’arôme fraise

PRÉPARATION

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : Battez les œufs et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu puis la farine avec la poudre à lever. 

Étape 3 : Mélangez bien et remplissez au 3/4 vos caissettes de cuisson ou les cavités de votre moule.

Étape 4 : Enfournez pour 20 min de cuisson environ.

Étape 5 : Réalisez le glaçage en mélangeant le mascarpone et le sucre glace à l'aide de votre robot en ajouter le color'arôme fraise. Placez le tout dans une poche à douille et décorez les cupcakes une fois bien refroidis.   

Bonne dégustation !  


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