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Une préparation en sachet pour un glaçage miroir brillant de couleur jaune afin de glacer vos pâtisseries facilement. Il vous permet de réaliser en quelques minutes un nappage coloré digne d’un grand chef pâtissier ! Idéal pour faire briller vos bûches, entremets, vos bavarois ou autres pâtisseries.
Ce pot vous permet de recouvrir 1 bûche de 25/30 cm ou de glacer +/-6 entremets individuels.
Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi facile : versez votre préparation de 220g dans une casserole, rajoutez 400ml d'eau et portez à ébullition pendant 30 secondes.
Versez dans 200 ml d'eau à température ambiante et tournez régulièrement votre préparation jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 35°C, puis versez sur votre entremet glacé et c'est prêt. L'effet brillant est instantané.
Un sachet de 220g de préparation ultra rapide à préparer. Et tout ça fabriqué en France.
Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre.
Ingrédients: Préparation pour glaçage miroir - jaune : sucre, glucose déshydraté, amidon modifié, épaississants : E407, E410, correcteur d’acidité : E331iii, colorants : E170, E102*.
Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, lupin et SOJA.
*Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 1682 kJ – 396kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
0,4 g <0,1 g |
| Glucides : Dont sucres : |
97,6 g 87,4 g |
| Fibres : | 0 g |
| Protéines : | 0,5 g |
| Sel : | 0,78 g |
Poids net : 220 g.
Fabriqué en France.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
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