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Palets de chocolat lait 1Kg
L'épicerie du Chef
24,90 €
TTC
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Réalisez bûches, glaçages, sucettes, friandises, œufs en chocolat et pleins d'autres gourmandises avec ces palets de chocolat au lait L'Épicerie du Chef. Ces palets sont très appréciés dans les réalisations de desserts en pâtisserie puisqu'ils fondent parfaitement et permettent de réaliser des desserts de manière facile !
Le sachet d'1 Kg vous permet d'avoir une grosse quantité en une seule fois, idéal pour les pâtissiers ayant besoin de larges quantités.
Retrouvez un tuto pour la technique du tempérage du chocolat sur notre blog qui vous permettra de réussir votre chocolat à coup sûr !
ATTENTION: de mai à fin août nos chocolats sont conditionnés en zone réfrigérée. En cas de fortes chaleurs, les produits peuvent être amenés à fondre lors du transport colis mais cela n'altère en rien leur qualité. Merci d'en prendre note.
Sachet refermable de palets de chocolat de couverture au LAIT. Idéal pour vos desserts, moulages en chocolat, fondues. Poids net : 1000 g. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car un fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, LUPIN, SOJA, POISSON, ARACHIDE, SULFITES. Cacao : 35 % minimum.
Bien refermer le sachet après utilisation.
Conservation : Conservez à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
Poids: 1000 gr.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 2356 kJ - 565 Kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
36,5 g 22 g |
| Glucides : Dont sucres : |
52 g 51 g |
| Fibres : | 1,9 g |
| Protéines : | 6,9 g |
| Sel : | 0,2 g |
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