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Un pot de glaçage miroir chocolat (5%) pour glacer vos pâtisseries facilement. Prêt à l’emploi, il vous permet de réaliser en quelques instants un nappage ultra brillant et une finition impeccable à vos entremets, digne d’un grand chef pâtissier !
Idéal pour la décoration de vos bûches, entremets de Noël, vos mousses, vos bavarois ou autres pâtisseries.
Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi facile : Faites chauffer le pot au bain marie à 50°C sans le couvercle, tournez régulièrement la préparation, puis déposez votre glaçage sur un entremet glacé et c’est prêt ! Le séchage est ultra-rapide.
Coloris marron intense et goût chocolat.
Un pot de 300g ultra-pratique qui permet de faire chauffer la préparation directement dans le pot.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Ce pot vous permet de glacer 6 petits entremets individuels ou 1 bûche de 25/30 cm de long.
Ingrédients : Sirop de glucose (UE), eau, cacao 5%, gélifiants : pectine, alginate de sodium, carraghénane ; régulateurs d'acidité : acide citrique, citrate de sodium, lactate de calcium, phosphate tricalcique ; conservateur : sorbate de potassium, arôme.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique : | 1375 kJ – 317 kcal |
| Matières grasses : Dont acides gras saturés : |
10,2 g 8,1 g |
| Glucides : Dont sucres : |
51 g 38,5 g |
| Fibres : | 4,2 g |
| Protéines : | 2,7 g |
| Sel : | 0,11 g |
Poids net : 300g.
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