Innovation et qualité
Depuis sa création, la marque montante de la pâtisserie créative ne cesse d’innover, son concept unique qui réunit à la fois décors alimentaires et ustensiles pour la pâtisserie permet de créer les plus beaux desserts.
Grâce à l’imagination débordante de ses créateurs ScrapCooking® a suscité un véritable engouement autour de la décoration des gâteaux en France.
ScrapCooking® est la 1ère marque à avoir proposé des colorants d’origine naturelle en poudre, la 1ère marque à proposer un choix d’arômes naturels à base d’huile et non d’alcool.
Notre démarche qualité est étroitement liée à notre volonté de produire au plus proche de chez nous en contribuant à l’économie locale dès que cela est possible. Chaque produit est pensé et créé pour garantir une qualité optimale aussi bien en termes de respect des normes en vigueur qu’au niveau de l’utilisation.
Qualité des produits : les moules en silicone
Depuis la création de la marque en 2005, ScrapCooking® propose des produits innovants de qualité et offre aux consommateurs des produits en conformité aux réglementations Françaises et Européennes.
La qualité des moules en silicone ScrapCooking®
Nous effectuons régulièrement des tests en laboratoire pour contrôler la qualité de la production de nos moules en silicone. Certains importateurs ou fabricants se passent de ces contrôles pour réduire les coûts.
Un moule suffisamment épais garanti une bonne utilisation dans le temps. A l’inverse, un moule plus fin, fabriqué avec moins de matière première, sera moins cher mais sera à la fois difficile à utiliser (s’effondre sous le poids de la pâte) et à une utilisation très restreinte.
Nous étudions l’épaisseur idéale pour chacun de nos modèles afin d’assurer la bonne cuisson, le bon démoulage et un usage répété.
L'originalité et la création ScrapCooking®
Nous avons à cœur de proposer des nouveautés et des formes originales, la recherche de ces formes innovantes nécessite un coût de développement à l’inverse des formes recopiées.
Chez ScrapCooking® nous privilégions avant tout la qualité et nous choisissons minutieusement nos partenaires pour la fabrication de nos moules en silicone.
Vous l’aurez compris le prix d’un moule s’explique par la qualité, le sérieux et l’éthique du fabricant. Vous pourrez désormais faire un choix averti !
Qualité des produits alimentaires
ScrapCooking® est la 1ère marque à proposer :
- des colorants en poudre d’origine naturelle.
- un large choix d’arômes naturels à base d’huile de tournesol et non d’alcool.
- des décors sucrés sans huile de palme et avec des colorants d’origine naturelle
- des préparations pour glaçages avec des colorants et arômes d’origine naturelle
Informations sur les colorants alimentaires / la réglementation
"Depuis le 20 juillet 2010, date de l'application du règlement européen (CE) n° 1333/2008 sur les additifs alimentaires, les fabricants doivent obligatoirement appliquer la mention "Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants." sur tous les produits alimentaires qui utilisent les colorants azoïques suivants : E124, E110, E104, E122, E129, E102."
Depuis longtemps ScrapCooking® a intégré cette réglementation et indique clairement sur ses packaging les mentions obligatoires.
Il nous semble important que nos consommateurs soient bien informés et nous les encourageons à être vigilants sur la nature des produits qu’ils achètent dans les magasins et en particulier sur Internet où certains sites marchands se gardent bien souvent de noter les mentions obligatoires ...
Depuis toujours, notre démarche qualité est étroitement liée avec notre volonté de produire au plus proche de chez nous en contribuant à l’économie locale dès que cela est possible. Chaque produit est pensé et créé pour garantir une qualité optimale aussi bien en termes de respect des normes en vigueur qu’au niveau de l’utilisation.